miércoles, 28 de enero de 2009

Tarea 1º. Ingredientes de los Alimentos

Turrón de chocolate:

Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, almendra tostada(17%), leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente(leticina de soja), aroma de vainilla.Cacao 27%. Puede contener trazas de avellana y cereales.


Mantequilla Flora Light:


Ingredientes: agua, aceites y grasas vegetales(37%), emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos y lecitina de girasol), conservador (sorbato potásico), acidulante (ácido cítrico) vitaminas(E, B6, ácido fólico, A, B12, D), colorante (betacaroteno), aroma.

- Vitamina E: liposoluble, esencial para el organismo. Es un antioxidante que ayuda a proteger los ácidos grasos.

- Vitamina B6: es hidrosoluble, también conocida como piridoxina, y desarrolla una función vital en el organismo en la formación de glóbulos rojos, células sanguíneas y hormonas.

-Vitamina A: es liposoluble, ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel.Es un nutriente esencial para el ser humano.

-Vitamina B12: también conocida como cobalamina, es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como también para el buen estado del sistema nervioso.

-Vitamina D: Se le llama también el raquitismo ya que su déficit provoca esta enfermedad. Es una provitamina soluble en grasas.